Um dos problemas mais sérios que enfrentamos é a contaminação do meio ambiente por produtos tóxicos usados na agricultura. Um dos casos mais graves é o das hortaliças, freqüentemente submetidas a várias aplicações de agrotóxicos poucos dias ou horas antes da colheita e consumo

- Aproveite pequenos espaços para a formação de hortas sem utilização de agrotóxicos, em locais livres de poluentes (por exemplo, evite beiras de estradas)

- Para quem possui quintal ou chácara, a produção de uma 'horta orgânica' (sem utilização de agrotóxicos) pode ser uma fonte extra de renda, atingindo boa qualidade e produtividade através de procedimentos tais como:

a) A diversidade de culturas, isto é, plantio de várias espécies, diminuindo a incidência de pragas e doenças graças à heterogeneidade vegetal existente

b) Manutenção de 'ervas daninhas' nos espaços entre canteiros, evitando erosão e contribuindo para que haja um maior número de espécies de plantas. Com isso o ataque das pragas não se concentra na cultura que foi plantada

c) Cultivo de plantas repelentes de insetos, como cravo-de-defunto, alecrim, hortelã, girassol e losna

d) Plantio de flores que atraem insetos polinizadores

e) Rotação de culturas, alternando-se hortaliças de raiz, hortaliças folhosas e hortaliças de frutos. Isso promove uma maior absorção de nutrientes, reduzindo as doenças. É importante colocar na rotação leguminosas que contribuem para a estruturação e nitrogenação do solo

Compostagem: fazendo adubo orgânico
Nas cidades, geralmente, as pessoas jogam fora restos de alimentos que poderiam ter um destino melhor e mais sensato do que a lata de lixo. A compostagem é um ótimo destino para estes materiais, pois os transforma em adubo orgânico, que pode ser aplicado na horta, jardins e em vasos de plantas ornamentais.